handmade
heißt bei jaki feinkost, dass die herstellung nicht rein der technik überlassen wird.
der mensch steht hier im vordergrund. er nimmt auf den verarbeitungsprozess direkt einfluss und gebraucht dazu die hände und den geist. im ergebniss haben alle produkte einen köstlichen und unverwechselbaren handmade-geschmack.